馏程测定前要进行脱水的原因

（1）某些油品和水会形【xíng】成稳定的乳【rǔ】浊液，当加【jiā】热时，乳浊液传热极不均匀【yún】，分散在油中的水滴【dī】达到过【guò】热后，会产【chǎn】生【shēng】突沸冲油现【xiàn】象。这种现象还会发生在试油含【hán】水较多的情况下。这是因【yīn】为随【suí】着试【shì】油的加热，温度不【bú】断升【shēng】高，当【dāng】温度升至接近【jìn】水的沸点时，水【shuǐ】蒸气即上升至蒸馏瓶【píng】之【zhī】颈【jǐng】部，有一【yī】部分是往支管去了，但有些因颈部【bù】温【wēn】度低，而冷凝于颈壁和【hé】温【wēn】度【dù】计水银球上。油品【pǐn】温度愈【yù】高，水继续汽化，冷凝下来【lái】的就愈【yù】多。从小滴积【jī】成大滴，zui后水滴自温度计上落【luò】下。由【yóu】于这【zhè】时【shí】油温已比【bǐ】水的沸点高，当【dāng】水落人油中，便讯速汽化，使瓶内【nèi】压力突然【rán】增大【dà】（水从液体变成气体，体【tǐ】积【jī】可扩大1725倍）。分馏瓶支管口径【jìng】小【xiǎo】，来不【bú】及排【pái】除瓶内蒸汽，易造成瓶内【nèi】蒸汽压力【lì】冲开温度计木塞，把油一起带出，发生冲油现象。这很容易引起着火【huǒ】和烫伤事故。

　　 （2）油中含水会【huì】使测【cè】定结果产生误差。当蒸馏【liú】含少【shǎo】量水的试油时，在【zài】一定温度下，油的【de】蒸【zhēng】气【qì】压力还【hái】低于外界压【yā】力，本来【lái】油还不【bú】会沸腾，但由于从温度计水银球滴下的水滴形成的蒸气，使油品蒸【zhēng】气分压和【hé】水蒸气分压之【zhī】和恰【qià】好【hǎo】超过【guò】外界压力时，油就开始沸腾【téng】，油蒸气就开【kāi】始从蒸馏瓶支管逸【yì】出，这样测出的初馏点就【jiù】不【bú】准确了【le】。若冲出的蒸气带【dài】走了【le】油中若【ruò】干重【chóng】馏分.还会【huì】影响到中间某一【yī】点馏出温度和馏出【chū】百分【fèn】数之间的【de】关系数值。所【suǒ】以，测定前的【de】试油脱水，可保证试验安全及【jí】结【jié】果准确，是不可少的试【shì】验准备工作。